KOLOROWY TYDZIEŃ
W dniach 14.03-18.03 w naszej szkole w ramach Szkoły Promującej Zdrowie mieliśmy okazję "łyknąć" trochę zdrowia....
W tych dniach spożywamy warzywa i owoce w danym kolorze.
Przypominamy o kolorze ubrania do danego dnia
(oczywiście w miarę możliwości).
Kolor czerwony
Owoce i warzywa: pomidory, papryka czerwona, wiśnie, czereśnie, truskawki, maliny, żurawina, czerwone grejpfruty, granaty
Działanie: chronią organizm przed starzeniem się oraz przed nowotworami. Co ciekawe, przetwory pomidorowe takie jak keczup czy koncentrat pomidorowy zawierają więcej likopenu niż świeże pomidory, a dodatek tłuszczu zwiększa przyswajanie tego składnika.
Z kolei potas reguluje pracę serca i obniża ciśnienie krwi.
Kolor zielony
Owoce i warzywa: winogrona, kiwi, jabłko, ogórek, rzeżucha, brokuły, sałata
Właściwości; są zdrowe, zawierają chlorofil, który wzmacnia odporność organizmu, chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, wpływa na czerwone krwinki. Dlatego warto do każdego posiłku dodawać choćby niewielką ilość rzeżuchy lub szczypiorku, a będziemy jeść smacznie i zdrowo. Najlepiej zjadać je na surowo, bo wtedy nie tracą cennych składników odżywczych. Zielone warzywa zawierają kwas foliowy.
Kolor fioletowy
Owoce i warzywa: czarna porzeczka, figi, arbuz, jagody, jeżyny, borówki, aronia, czerwone winogrona, śliwki. czerwona cebula, buraki, bakłażan/oberżyna, czerwona fasola, czerwona kapusta
Właściwości: obniżają ciśnienie krwi, wzmacniają naczynia krwionośne, posiadają silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, stanowią ochronę dla uszkodzonej wątroby, poprawiają wzrok, zapobiegają cukrzycy, zapobiegają zakażeniu układu moczowego, wspomagają trawienie.
Kolor żółty i pomarańczowy
Owoce i warzywa: żółta papryka, cytryna, marchewka, dynia, pomarańcza, papaja
Właściwości; obfitują w beta karoten, który dobrze wpływa na na urodę - skórę bez problemów, bujne włosy, mocne paznokcie i jędrne ciało. Żółte i pomarańczowe warzywa i owoce przede wszystkim chronią przed rakiem, wzmacniają oczy i sprzyjają mocnej odporności.
